沙拉是水果沙拉英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，水果沙拉上海译作“色拉”，水果沙拉广东、水果沙拉香港则译作“沙律”，水果沙拉主要用水果做材料做成的水果沙拉沙拉就是水果沙拉。

水果沙拉，水果沙拉就是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。[1]

研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。

将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。

水果沙拉还有一个优点就是有些朋友平时不喜欢吃水果，当然这是非常不好的习惯。可是如果做成水果沙拉变换一下口味，就比较容易受到这部分人士的欢迎，另外水果沙拉的营养价值是非常高的，尤其是对于想要减肥的朋友，是完全能够满足人体需要的。

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