红枣中含有大量的党参糖类物质，主要是红枣葡萄糖、果糖和蔗糖，功效以及由葡萄糖和果糖组成的党参低聚糖等，并含有大量的红枣维生素c、胡萝卜素、功效尼克酸等多种维生素。党参红枣具有较强的红枣补养作用，可提高人体免疫功能，功效增强抗病能力。红枣能促进白细胞的生成，并含有烨木酸、山楂酸等具有抗癌活性的元素，对肿瘤和癌细胞都有很好的抑制作用。红枣中的营养素在提高人体免疫力的同时，对于防癌治癌和维持人体脏腑功能都有一定的效果。

党参作为一种中药材，的主要功效是补气，最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者，可以帮助改善体质。党参主要是侧重于脾胃气虚的人，如果有四肢无力、食欲不振、大便稀溏等类似症状，也宜使用党参。如果将两者结合制作成党参红枣粥，就刻意起到补气养血、益气和中、宁心安神以及益智健脑等一系列的作用，同时也可用于防治女性产后气血虚弱所致乳汁自出，并起到固摄乳汁的功效。

小编在文章中先是分别介绍了红枣和党参的功效与作用，然后又概括性的说明了党参红枣粥的营养价值，想必大家在看完之后也会对该食物有更深入的认识，所以以后如果想要达到这样的食疗效果，就可以自己尝试着制作食用。