猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、奇异异亮氨酸、营养酪氨酸、价值丙氨酸等10多种氨基酸，奇异以及丰富的营养矿物质，包括丰富的价值钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
猕猴桃汁具有养发的功效，如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用，它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
上面为大家简单的介绍了一下奇异果的营养价值，由此可见，奇异果是营价值养非常丰富的一种水果。奇异果不仅可以用来在平时食用，而且奇异果汁也具有很高的药用价值，胆固醇偏高或是血压较高的朋友们，常饮奇异果汁对身体能够起到很大的帮助作用。