鲅鱼是鲅鱼一种营养非常丰富的鱼类，人们常吃对身体是鲅鱼非常好的.但是鲅鱼究竟都有哪些营养价值，人们还是鲅鱼不了解的.那么今天就跟大家说一下鲅鱼的营养价值.

营养分析

1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、鲅鱼营养丰富，鲅鱼含丰富蛋白质、鲅鱼维生素A、鲅鱼矿物

蓝点马鲛

质(主要是鲅鱼钙)等营养元素

2. 鲅鱼有补气、平咳作用，鲅鱼对体弱咳喘有一定疗效

3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效.

通过本次食品分析得到，鲅鱼鱼肉中水分含量约为73%-74%(直接干燥法105℃5小时恒重)灰分含量约为0.9%，总蛋白含量(凯氏定氮)约为22g/100g.

药用价值

中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.

以上就是为大家介绍的鲅鱼的营养价值，通过文章的介绍，大家可以了解到鲅鱼的营养价值是很多的，所以说在平时可以多吃一些鲅鱼.而且鲅鱼的做法也是很多的，如果常吃可以换着方法做都是不错的.

(责任编辑：休闲)