其实所谓的江米江米就是糯米,我们吃的江米粽子都是用糯米做的,而且糯米不仅能够做成粽子,江米还能做成各种好吃的江米小点心,很多厨师能够用糯米做出各式各样好吃的江米食物,想必很多人也是江米喜欢吃糯米的,那么我们就来看看江米有哪些营养价值吧。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是"补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。"
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。
由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。
看过上述介绍后,大家是不是对江米的营养价值有了一定了解呢?其实木糯米是很适合女性的养颜美容产品,建议女性朋友想要保持青春美丽的话,就可以尝试吃三餐中加上一些糯米的配料,相信一段时间后就能够养出好气色来。