雪莲果有非常丰富的怀孕营养，雪莲果有利于我们的可吃消化系统，常吃雪莲果可以调理我们的雪莲肠胃，雪莲果能够降低我们的怀孕血脂并且清热和解毒，提高我们的可吃免疫功能。

雪莲果，雪莲学名“yacon”(亚贡，怀孕或者阿贡)，可吃即“神果”之意，雪莲属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色，叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到1-3米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，[2]在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，雪莲果果寡糖含量是干物质的60-72%。

上文我们介绍了什么是雪莲果，雪莲果有神果的美称，雪莲果是可以食用的，而且雪莲果有着丰富的营养和养生食疗的好处，我们吃雪莲果能提高免疫力并且促进消化，雪莲果能降低我们的血压和血脂，雪莲果非常适合孕妇食用，但是要记得别吃太多就好。

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