糖尿病人能吃三文鱼吗

发布时间：2024-10-30 22:27:26 来源：尤物网站 作者：综合

那么糖尿病人能吃三文鱼吗？三文鱼我们也叫做鲑鱼或者是糖尿撒蒙鱼以及萨门鱼，三文鱼的病人营养价值极高，常吃三文鱼能够起到抗氧化等好处。文鱼

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，糖尿学名鲑鱼，病人主要分布在太平洋北部及欧洲、文鱼亚洲、糖尿美洲的病人北部地区。鲑鱼体侧扁，文鱼背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[1] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

上文我们介绍了糖尿病的患者应该遵守的饮食原则，糖尿病人的饮食应该是少量并且多餐，要控制总的热量并且要注意食物的多样化，上文介绍的三文鱼不但有非常高的营养价值而且还有食疗的效果，所以三文鱼适合糖尿病患者食用。

相关文章