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吃菠菜有效减小得结肠癌的吃菠菜几率
吃菠菜有效减小得结肠癌的几率
众所周知,吃菠菜能补铁。效减然而,结肠据最新报道,吃菠菜美国俄勒冈州立大学一项新研究发现,效减吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。结肠
新研究负责人表示,新研究发现,吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,使肠道肿瘤危险降低一半,从58%降至32%。
研究人员表示,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然,能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜,多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K,除了抗氧化功效之外,大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动,减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫,由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。另外,应该保证每天5份果蔬,煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。
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