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另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法
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简介另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法芒果酸梅炖鸡块的做法材料:芒果1个)、三黄鸡半只)。配料:青红辣椒各1根)、薄荷10朵)、姜3片)。调料:酸梅酱3汤匙)、啤酒1汤匙)、生抽1茶匙)、盐1茶匙)。做法:1 ...
另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的类食做法
芒果酸梅炖鸡块的做法
材料:芒果(1个)、三黄鸡(半只)。谱芒
配料:青红辣椒(各1根)、果酸薄荷(10朵)、梅炖姜(3片)。鸡块
调料:酸梅酱(3汤匙)、类食啤酒(1汤匙)、谱芒生抽(1茶匙)、果酸盐(1茶匙)。梅炖
做法:
1、鸡块将三黄鸡剁成4cm大小的类食块,洗净后滤干。谱芒大火煮开清水后,果酸放入鸡块焯水2分钟,梅炖然后捞出冲净浮沫滤干备用。鸡块
2、芒果去皮切大块,青红椒去蒂后斜切成段。
3、锅烧热倒入油,用大火加热,待油五成热时,放入姜片爆香后,将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
4、然后加入啤酒,炒出香味后加入酸梅酱,翻炒均匀后加清水,没过鸡肉三分之二即可。
5、待水煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,加入生抽和部分芒果块,搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
6、打开盖子,用大火继续煮约5分钟,待汤汁收浓后,调入盐,放入薄荷、青红椒,最后再放入一些芒果块即可出锅。
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