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香椿和菜花不能一起吃。香椿香椿因为香椿中含有丰富的起吃钙质，而菜花中所含的食禁化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿香椿香椿不适宜和菜花一同食用。起吃 香椿和黄瓜不能一起吃。食禁黄瓜中含有维生素C分解酶，香椿香椿会破坏到香椿中的起吃维生素C，影响人体对维生素C的食禁吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。 香椿饮食禁忌。香椿属于含钾量高的食物。在服用安体舒通和补钾药时，如果与含钾量高的食物同用，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状，所以在服用此类药物时，不宜同时食用香椿。 香椿的药用价值 【性味归经】性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。 【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。 香椿的营养成份： 香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 |
