经期吃点牛肉可补铁

经期吃点牛肉可补铁

由于血液流失，经期女性经期体内会出现铁含量不足的吃点现象，要想获得足够的牛肉铁，经期的可补女性应多吃点牛肉。

牛肉是经期中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，吃点牛肉蛋白质含量高，牛肉而脂肪含量低，可补所以味道鲜美，经期受人喜爱，吃点享有“肉中骄子”的牛肉美称。牛肉富含蛋白质，可补氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，经期能提高机体抗病能力，吃点对生长发育及术后、牛肉病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

在所有食物当中，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。按照《中国食物成分表》中的数据，每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克，是相同质量猪肉的两倍，也高于羊肉中的含量。铁是红细胞中血色素的不可缺少的组成部分，它携带氧气到周身，为人们提供能量。

牛肉中富含一种铁，叫做血基质铁，这种铁更容易被人体吸收。消费一份牛肉就会有多达23%的铁被身体吸收，相比之下，来自于蔬菜的铁只有3%能被身体吸收。