主食一般以米、血糖面为主，高注但是意饮，最好多吃粗杂粮，血糖如燕麦、高注麦片、意饮玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

高血糖患者平时的饭菜最好清淡一点，钾元素和钙元素的射入阴道有保证，另外要注意少吃盐，血糖高的朋友不妨多吃新鲜的瓜果蔬菜，这些食物往往热量低，并且能帮助消化。除此之外，适当的吃一点大葱或者是洋葱还有利于降低胆固醇。