食用过多的可吃高嘌呤食物而引起尿酸过高的。对于这个问题“痛风患者可不可以吃猪肉”是不能笼统的回答的，因为很多每种食物含有的嘌呤成分是不同的，要预防和治疗痛风，在饮食上你必须注意多喝水，少喝汤，尤其是已经有临床症状的患者，要多喝白开水，来稀释体内的尿酸，加速排泄，而汤中含有大量的嘌呤成分，饮用后不但不能稀释尿酸，还会导致尿酸增高，所以肉汤类的饮食是必须远离的。

痛风患者都有高尿酸的现象，所以饮食上要多吃碱性食物，少吃酸性食物，如果过多的食用酸性食物，病情必然会加重，不仅不能医治病痛，反而是得不偿失。

痛风患者是可以吃猪肉的，只是要尽量少吃猪肉，不是代表不吃，不吃营养怎么跟的上，炒菜前最好将肉用开水过一下会比较好。另外就是多喝水适当运动以促进体内尿酸的排出。痛风病人要忌的是动物内脏、贝类海鲜、酒等，猪肉、鸡肉不过量吃，没有什么大影响。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。

对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要：1、低嘌呤饮食；2、减轻体重；3、低盐低脂膳食；4、大量饮水。

要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏、肉、鱼、干豆、坚果、叶菜、谷类、淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

上面所介绍的就是痛风可以吃猪肉吗，相信大家已经了解了，痛风患者是能够吃猪肉的，但是最好要少吃，因为身体的营养是最重要的，但是猪肉不能够多吃，而且，在买猪肉的时候要注意，一定要选择新鲜的猪肉，有些不好不新鲜的猪肉吃了，不仅对身体没有好处，而且还会伤害身体的健康。