教你炖一锅营养美味的教炖排骨

排骨的营养价值

1、排骨富含肉。锅营

人食用畜肉的养美量远大于禽肉，这应该是排骨由于兽类的体型远大于禽类的缘故，故而能产生更多的教炖肉。肉类几乎是锅营最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，养美味美，排骨食肉使人更能耐饥；长期食用，教炖还可以帮助身体变得更为强壮。锅营此外，养美人食用肉类食物，排骨可以刺激消化液分泌，教炖助于消化。锅营因此，养美食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使人安静，食肉使人勇敢。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨有很高的营养价值。

排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养；只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

教你炖一锅营养美味的排骨

1、选排骨。要新鲜的，最好不要冷冻肉，夏季午后在菜场买的排骨也都不鲜，一定要新鲜的，否则烧起来没肉香味，买回来当天不打算吃的一定要立即放冷冻室冻起来；要排骨内侧适量带些白板油的。不要那种看上去全是精肉，几乎一点猪板油都看不到的，因为那样的猪都是瘦肉精喂出来的；做粉蒸肉排骨长约5公分；肉太少适合煲汤，如果做粉蒸排骨或红烧排骨肉可选适中些的。大排肉最好不要带在上面，因为大排肉这样吃起来太材。大排肉适合炒肉片。总的来说，排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

2、所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。

3、豆豉酱中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。

选一块合适的排骨，经过油份和淀粉的两道包裹，这排骨是一定嫩嫩的。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

• ·如何提高女性体内雌性激素呢
• ·国家最高科学技术奖获得者薛其坤院士，带你走进量子科技→
• ·多款校用家具抽检不合格，涉及电商大平台
• ·消毒柜使用方法
• ·3个减肥瑜伽瘦腰招式 分分钟成小“腰”精
• ·关于花露水有毒吗
• ·欧洲销量月榜：《暗黑4》助力 六月销量猛增20%
• ·潮州湘桥区：凤新街道莲云村让环境绿起来村民富起来
• ·晚上咳嗽睡不着觉怎么办
• ·双预警齐发！受超强台风“康妮”影响，粤东海面风浪加大
• ·白胶白乳胶一样吗(白乳胶和拼板胶的优缺点你了解多少？)
• ·出发向乡村去！广东乡游房车在穗发车
• ·站着怎么瘦腿？健身人士这么说
• ·怎么织毛衣
• ·去除炉灶油腻的诀窍
• ·第四届全国评茶师职业技能竞赛广东省预选赛在东莞举办