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芝麻的营养价值有哪些

时间：2024-10-31 00:19:35 来源：尤物网站

芝麻的营养价值有哪些

芝麻就是芝麻值一粒粒的黑珍宝，乌黑光滑的芝麻值芝麻吸引着我们的眼球，很多爱美的芝麻值女生对于芝麻的喜爱是超乎我们的想象的，芝麻会时刻的芝麻值出现在我们的生活中，对于我们的芝麻值身体有很大的调理作用，我们也可以看到芝麻被做成各种各样的芝麻值产品，在我们的芝麻值生活中反复的出现，这就是芝麻值芝麻的魔力，吸引着大家的芝麻值眼球。

芝麻作用

芝麻有黑、芝麻值白二种，芝麻值食用以白芝麻为好，芝麻值药用以黑芝麻为良。芝麻值芝麻的芝麻值茎、叶、芝麻值荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。

其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

芝麻的营养价值

芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;

有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;

可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

芝麻做法指导：

1. 芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕点;种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料;

2.芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。

3. 炒制时千万不要炒糊。

烹调用途：烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴原料。