枸杞豆浆含有胡萝卜素、法及维生素B1、营养维生素B2、价值烟酸、黄豆维生素C、枸杞维生素E、豆浆多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

具体做法也比较简单，将黄豆、枸杞浸泡6～16小时备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机（连同泡水），加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。

现代医药学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。

上述就是黄豆枸杞豆浆的做法及营养价值介绍，希望对爱喝豆浆的朋友们多提供一份每餐选择，能够给大家提供一些帮助。既然黄豆枸杞豆浆对人们的身体健康如此有益，能够补充每日所需的蛋白质和其它营养素，还能够增强人力免疫力和抵抗力，美容护肤、保护内脏等等，朋友们可以在家试一试哦。其实制作这种豆浆的方法也是极为简单的，为了自己和家人的健康，来一杯黄豆枸杞豆浆吧！相信一定美味爽口！