水果罐头的危害有哪些
发布时间：2025-04-04 17:25:41 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论很多人对水果罐头都比较喜爱，因为食用方便，保质期也比较久，但是对于水果罐头可能存在的危害问题也需要了解，要科学的认识水果罐头，了解是不是有防腐剂。误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能
。
误区一：“罐头有很多防腐剂，水果对人体健康有害。水果要不怎么能放上一年半载不坏？”
实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，水果完全得益于密封的水果容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。水果做罐头的水果道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的水果食物装到无菌的容器中，趁热封口;最后再加热灭菌，水果冷却后，水果容器顶隙里面的空气体积收缩，会产生负压，本来封严的瓶子就更打不开了，外面的细菌也不可能进去了。经过这些工序，食物自然不会腐败，也就不需要加什么防腐剂。按照中国食品工业标准化技术委员会秘书长郝煜的说法，“罐头中含有防腐剂”，实际上是对罐藏食品的偏见，是对消费者的误导。
误区二：“罐头都是用边角料做的。”
实情：事实上，罐头用的是品质上乘，外观好的原料。比如水果罐头大部分是玻璃瓶包装或透明软包装的，大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黄桃、山楂、菠萝等。至于看不见“内容”的罐头，如果用了质量有问题的原料，很可能就会影响一批的质量，很少有厂家会冒这个风险。最后，中国是世界罐头生产大国，产品大量出口美国、欧盟、日本等世界各国，出口量达到300万吨。这些国家对食品的审查特别严格，中国罐头能在国际市场上如此受欢迎，可以证实罐头的质量优秀。
误区三：“罐头是方便食品，和方便面没啥区别。只能充饥，没有营养。”
实情：罐头的加工程序很简单，一般只需要加热。更重要的是，制作罐头的加热温度不会太高，有时候比自家做菜的温度还低。所以，在一定程度上，罐头的营养流失比家庭烹调还少。总的来说，应用巴氏灭菌法，一般肉类罐头和海产鱼类罐头的加工温度不会超过120℃左右;蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃;而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过200℃。
相关文章
肥胖和个人的体质有关，其实减肥和个人的体质血型也有关，不同血型的人适用的减肥方法和减肥食物是有不同的，只有吃对了食物才能更好的达到瘦身效果，赶紧来看看吧！一、O型血的食物建议人类历史上第一个出现的血型2025-04-04
对于疱疹性的角膜炎，一旦发病还是要及时察觉到的，更要意识到治疗与防护的重要性，任何一种疾病都需要做到预防为主防治结合，角膜炎也不例外，其实生活中有很多的措施都可以起到防护作用，合理膳食还是很重要的，那2025-04-04
便秘吃什么改善身体好呢。首先，我们应该知道便秘是因为身体的消化系统不好，才会引起这个问题的。然后我们就应该想想到底我们应该吃什么来改善我们的便秘呢？我主要认为我们还是应该多吃一些清淡的东西来晚上我们的2025-04-04
在生活中我们经常会看到一些人因为体质不好的原因老是容易得病，而身体体质下降之后很多疾病都是会乘虚而入的，所以说增加身体的体质是很重要的事情，如果体质不增加的话，那么自己就会出现体弱多病的状态中，但是一2025-04-04
中医理论中，将人们的体质分为九大体质，湿热体质就是其中之一。人们长期生活在潮湿阴暗的环境中、经常食用生冷的食物，都有可能造成湿热体质的出现。湿热体质是很多身体疾病的根源。那么湿热体质的表现症状及调理方2025-04-04
不知道大家是不是和我一样有着便秘的困扰呢？曾经我一度便秘，尤其是宿便留在体内的感觉真的特别难受，后来我发现这个其实只要自己在饮食上注意很快就可以得到有效的治愈，便秘对人体的伤害非常大，时间越久毒素积攒2025-04-04
最新评论