银耳百合红枣含有一种对人体很有益处的百合植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，红枣还能分解肠胃管道的功效污秽物，有清扫肠胃的银耳功能，银耳的百合粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，红枣故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳：

含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

红枣：

保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。

银耳百合红枣功效都有哪些呢？银耳百合红枣都具有很高的营养价值，而且都具有一定的药用价值，所以都是对大家的身体非常有好处的东西。而这三者加起来一起用来制作菜肴的话，将是一道非常具有保健养生功效的美食，大家平时可以多食用一下。