吃年糕是吃年糕中华民族的传统美德,而且又称年年糕,孕妇代表着工作生活一年比一年高比一年好。吃年糕年糕里含有维生素,孕妇铜,铁等营养成份,年糕的热量是米饭的很多倍,有胃病消化不良的孕妇建议不要吃。
逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。
年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。。
年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时...
年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好
孕妇在怀孕期间不宜剧烈运动,不宜吃生冷辛辣刺激上火的食物,其它食物都是可以适量吃的。而且要注意生活作息规律,注意个人卫生,多喝水避免生气,每天应该保持一个好的心情。