生活中人们常说的长寿菜老来少、老少年指的老百就是苋菜，它是姓的苋菜一种植物却可以供人食用。吃起来口感较为软化，长寿菜味道较为浓厚，老百深得“吃货”们的姓的苋菜喜爱。那么，长寿菜苋菜的老百营养价值都有哪些？小编这就来为大家详细介绍。

1、姓的苋菜清热解毒，长寿菜明目利咽

苋菜性味甘凉，老百长于清利湿热，姓的苋菜清肝解毒，长寿菜凉血散瘀，老百对于湿热所致的姓的苋菜赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2、营养丰富，增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

3、促进儿童生长发育

苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。