苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10～20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，有降低血糖的作用。

虽然苦瓜有这么多优点，但是孕妇还是要少吃的。尤其是脾胃虚寒的孕妇更不宜多食，因为苦瓜性寒。另外还有一个大家认为更严重的问题就是，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产的副作用。

所以建议孕妇可以适当吃苦瓜，但一定不能多吃。肠胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜啦，以免引起腹泻。而作为苦瓜中的一种微量元素，奎宁含量很少，效用很微小，但是也要十分重视的，所以孕妇尽量不要多吃。

苦瓜汁可以帮助体重过重的孕妇降低体重，将血糖等作用，但是要适当的饮用苦瓜汁。因为苦瓜含有大家都熟悉的物质奎宁，奎宁会刺激子宫，造成孕妇流产。但是少量的食用就可以发挥其功效。控制体重除了控制饮食外，还要进行适当的锻炼才行。