二、西红柿
不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
三、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
四、海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
为了自己的健康,还应该养成好的生活习惯,保持足够的睡眠和适当的运动量。有些人喜欢用猪油烹饪食物,虽然这样吃起来很香,但是不健康。应该选用植物油、橄榄油等烹调,尽量使用煮、蒸、焗等方法烹饪食物,多吃蔬菜和水果,才有养生的作用。