杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。杏仁甜杏仁一般产于中国南方，孕妇味道微甜、可吃细腻，杏仁多用于食用，孕妇具有润肺、可吃止咳、杏仁滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；而苦杏仁多产于北方，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

苦杏子味酸性大热，孕妇进食后可能会有滑胎的风险，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而苦杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，建议孕妇最好不要吃苦杏仁。

孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。

一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。

其实孕妇们还是可以适当的去吃一些甜杏仁的，毕竟孕妇们身体当中的营养物质是需要非常丰富的，如果是不丰富的话就会直接影响到自己的胎儿的成长发育，但是孕妇们一定不能够去吃苦杏仁的，免得引起中毒的情况发生的，而且杏仁也最好是不要吃的太多，否则会出现便秘。

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