游客发表
绿豆糕是孕妇我们国家的特产,绿豆糕有着非常悠久的可吃历史,常吃绿豆糕可以取代清热解毒的绿豆功效,夏天吃绿豆糕可以起到祛暑的孕妇好处,绿豆糕有利于我们的可吃眼睛可以起到明目的作用,另外绿豆糕还可以美容和养颜呢。绿豆
绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。不是所有人都适合使用绿豆糕,孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
苏式绿豆糕,端午节前后生产。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳,清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。
制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。
上文我们介绍了什么是绿豆糕,我们知道绿豆糕是用绿豆为主要的材料,绿豆糕有非常悠久的历史,绿豆糕对于我们人体有非常好的保健作用,能起到明目祛暑,清热解毒等功效。但是值得注意的是孕妇最好不要吃绿豆糕。
随机阅读
热门排行