存放酸奶需要注意的存放事项

存放酸奶需要注意的事项

1、冷藏储存：

酸奶买回家后，酸奶事项要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的需注乳酸菌活性，使其活性平稳。存放放置在常温下，酸奶事项乳酸菌的需注活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，存放这时酸奶在口感上表现为酸度异常，酸奶事项也就是需注喝起来非常酸。之后，存放酸度会逐渐下降，酸奶事项但同时酸奶也跟着很快变质了，需注从外观看主要就是存放胀袋。

2、酸奶事项开封后尽快饮用：

最好在酸奶开封后24小时内喝完，需注时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶，适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白，过量会引起能量增多，所以在购买酸奶时，也建议大家根据人数选购酸奶。

如果酸奶发生涨袋，或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应。