看色泽：具有琥珀色或红棕色，选乌有光泽者为佳品。何挑
看体态：体态澄清、选乌浓度适当，何挑无悬浮物、选乌沉淀的何挑产品质量较好，反之质量较次。选乌
闻香：好的何挑食醋应有食醋特有的香气和酯香，不得有不良气味。选乌
尝味：酸味柔和，何挑回味绵长，选乌有醇香，何挑不涩，无异味。
震荡：真的陈醋摇晃震荡后的泡沫不会很快消失。假的陈醋摇晃震荡后的泡沫过一会就会消失。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高，饮食更是要引起我们的高度重视，上面就是对什么样的挑选好的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了。