糖尿病人能吃莲藕吗
糖尿病人能吃莲藕吗?莲藕我们也叫做是病人藕。莲藕的莲藕营养价值非常的高,我们常吃莲藕对于糖尿病是糖尿非常有好处的,因为莲藕里面含有丰富的病人维生素C以及膳食纤维。
莲藕的莲藕维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、糖尿过氧化物酶,病人能把人体内的莲藕“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克)。
莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热,是良好的祛暑食物。
排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。
上文我们介绍了糖尿病这种疾病我们大可不必害怕,我们只要控制好糖尿病就不会害怕并发症的出现,想要控制糖尿病必须注意自己的饮食,莲藕对于糖尿病是非常有好处的,因为莲藕里面含有丰富的维生素C以及膳食纤维。
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