很多人对枇杷的枇杷作用并不是很清楚，在选择它之前，枇杷也是枇杷需要对它这方面进行很好的认识，使得在使用它的枇杷时候，都是枇杷可以知道该如何进行最佳。
枇杷的作用：
1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;
3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;
4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
食用效果
味甘酸、性平;核：味苦、性平，入肺、胃经;
清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
如何挑选枇杷
就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。
以上就是对枇杷的作用详细介绍，在选择它的时候，需要用对这方面进行很好的了解，使得在使用枇杷的时候，都是知道该如何进行，那枇杷制作出来的佳肴有很多，有一些布丁也是根据枇杷制作而成，因此它的使用范围是很广的。