燕窝含促进细胞分裂的燕窝激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，燕窝增强免疫能力，燕窝增加身体对放射线损害的燕窝抵御能力，燕窝独特的燕窝蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，燕窝可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

燕窝的食用方法是有很严格的要求的，不仅需要在烹煮的时候，火候一定要掌握好，而且食用燕窝最好是空腹，这样可以让燕窝的各种营养物质更快更全面的为身体所吸收。不过市场中销售的燕窝种类很多，在选择的时候一定要仔细的甄别其产品质量，纯正的燕窝在灯光下观看是呈现半透明状的，大家不妨仔细观察一下。

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