教你如何买到好的萝卜
教你如何买到好的教何萝卜
教你如何买到好的萝卜
又到萝卜上市时，它不仅口感爽脆，萝卜防癌功效也得到了科学验证。教何现在就讲讲挑萝卜的萝卜技巧。
首先，教何好萝卜的萝卜表皮应该光滑、有光泽，教何这样的萝卜萝卜水分多、肉质细腻。教何而失水的萝卜萝卜一般外皮比较粗糙，严重时还会发干或发蔫。教何表皮有很多坑坑洼洼的萝卜地方，可能有虫害或产自条件不好的教何土壤。
其次，萝卜买萝卜不能贪大，教何因为太大的萝卜容易失水。选择中型偏小为佳，这种萝卜肉质紧密，口感较好。需要提醒的是，相同的体积下，越重的萝卜越好，因为手感轻的萝卜里面可能已经空心，食用价值不高。此外，长芽的萝卜也容易出现空心，最好不要选。
最后，开裂、分叉的萝卜不要买。因为这往往是生长发育不良或浇水过多造成的，这样的萝卜不仅外观不好，口感差，还不耐贮藏。
(责任编辑：知识)
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