面条是选面北方人喜爱的食物，早上一碗肉丝面或者西红柿鸡蛋面，何挑香喷喷很好吃，选面下面分享买面条的何挑技巧。
选择添加剂少的选面面条。
有些包装好的何挑面条，添加剂很多，选面吃多了对人体没有好处。何挑因此尽量购买散装的选面，没有过多的何挑添加剂的面条。
避免买过白的选面面条。
有些面条看着很白很白，何挑这样的不要买，大多数都添加了增白剂，正常的面条应该是略呈灰色的，没有那种纯白。
尽量买薄一些的面条。
薄面条口感好，比较好熟，吃起来更劲道。所以购买时仔细看看面条的厚薄怎样，挑偏薄的买。
根据个人喜好选择不同宽度的面条。
面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等，有的人喜欢喝宽一些的，也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。
尽量自己提供面粉压面条。
如果对压面条的面粉不放心，可以自己带面粉过去加工，最后给一部分加工费就行了。这样吃起面条来就比较放心了。
上面就是对什么样的面条好的介绍，通过了解以后我们知道是选择食物并不是外观越漂亮越好，挑选食材这样简单的事情也是有一定方法的，喜欢吃面条的朋友可以去试一试。