红枣食疗方助你更健康

红枣食疗方助你更健康

红枣最突出的红枣特点是维生素含量高。中医认为，食疗枣能补中益气、更健养血生津。红枣

鲜枣维生素含量更丰富；但是食疗它有时令性，不能常买到，更健而且多吃可能伤害消化功能。红枣干枣虽然维生素含量下降，食疗但铁含量升高，更健而且其营养更易吸收，红枣更适合食疗，食疗这里介绍几种大枣的更健食疗做法。

红枣煮蛋，红枣补血养颜。食疗

用红枣加桂圆煲红糖水，更健到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣泡茶，补气护嗓。

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬粥，安神助眠。

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣熬汤，止咳润肺。

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

红枣泡水，养肝排毒。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。