远离伪劣食品的伪劣伪劣方法

一防“艳”

在采购食品时，首先要看颜色，食品食品如果过于鲜艳不自然，多招尽量少买。远离某些不法商贩会在一些水果或休闲零食中无节制添加人工色素，伪劣伪劣以保持商品外观的食品食品鲜艳。虽然很多添加剂与人工色素是多招无毒的，但是远离这种合成色素还是少吃为好。

典型食物：冬天吃橙子比较多，伪劣伪劣有些橙子颜色格外艳丽，食品食品这时就要小心了，多招它有可能已经被染过色，远离或者在皮上打了些石蜡。伪劣伪劣在购买猪肉时，食品食品如果发现猪肉肉色较深、多招肉质鲜艳，脂肪非常薄，说明可能使用过“瘦肉精”。正常干辣椒是暗红色的，这是因为天然辣椒素经过光照后会褪色，如果添加了苏丹红，辣椒就会长期保持鲜红，不易褪色，大家应当谨慎购买。

二防“白”

颜色太白的食物也不要选，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡萝卜素，因此，馒头、花卷，豆包等有一点黄色是正常的，过于洁白可能是加了增白剂，而过量添加增白剂对消化系统和肝脏有损害。

典型食物：除面食外，银耳也要防过白。银耳的正常颜色应该是淡黄的，颜色太白可能是经过硫磺熏蒸的；又白又胖的猪蹄也不能买，它有可能是用药水浸泡过的，黄瘦的猪蹄才正常。

三防“长”

保质期过长的食品，要提防防腐剂过量，长期进食含大量防腐剂的食物对健康不利。此外，食物营养成分的损失与保质期延长往往正相关，食品保质期越长，营养成分流失越多。比如蛋白质可能在细菌和酶的作用下出现流失，而维生素C、B1、D和泛酸等会流失更多。

典型食物：很多人喜欢买进口食品，但进口食品保质期一般较长，这有可能会影响到食品的品质，建议大家选择新鲜、营养、健康的“本地食物”。通常果汁汽水的保质期为3~6个月，饼干保质期为2个月以内。