急性脑血管病营养饮食原则

一,急性注意事项:
1、脑血禁止过量饮食,管病防止肥胖,营养饮食原则食盐每天不超过 5 克为宜。急性
2、脑血多食蔬菜,管病因蔬菜中含有丰富的钾,尤其在菜汤中含有大量钾,摄入足量钾能增加钠的排出。蔬菜(蔬菜食品)中还含有大量维生素(维生素食品) C ,有提高血清钙离、防止血液凝固、止血及增强血管功能的作用,叶绿素对所有器官和组织都有刺激作用。
3、多吃大豆及大豆制品等植物性蛋白质,少量吃动物性蛋白质和脂肪。
4、少吃白糖,忌烟酒,适量饮用淡茶。
二,营养食谱
1.健脑粥?
??[ 用料 ] 粳米 100 克,核桃仁 15 克,百合 10 克,黑芝麻 20 克。
??[ 制作 ] 四者加水适量煮粥食用。
??[ 功效 ] 经常食用可促进人体的代谢,改善血液循环,降低血清胆固醇含量,消除血管壁沉积的胆固醇,并能减轻原发性高血压、动脉硬化的症状。
2.人参(人参食品)枸杞粳米粥
??[ 用料 ] 人参 2 克,枸杞子 10 克,红枣?7 枚,天麻 5 克,粳米、冰糖适量。
??[ 制作 ] ① 将人参研为细粉,红枣去核,枸杞子洗净,粳米洗净。② 将粳米、人参粉、红枣、枸杞子、天麻一起加入清水中煮至成。此时将天麻夹出,放入冰糖,待冰糖溶化即可。每日 1 剂,早晚服用,常食即可。
??[ 功效 ] 益气温中、定静补虚、息风化痰。对治疗脑血管疾病有良好效果。
3.炒大白菜
??[ 用料 ] 大白菜 250 克,酱油 5 克,花生油 10 克,精盐 2 克。
??[ 制作 ] ① 大白菜去掉老叶,洗净沥干,切成 3 厘米长的段。② 炒锅中放入花生油,烧至八成熟,下大白菜,大火快炒至半熟,加入酱油和精盐,再炒至熟透。
??[ 食用 ] 每天吃 1 次,单食或用于佐餐,肺寒咳嗽者忌食。
??[ 功效 ] 清热除烦,通利肠胃,解渴利尿。适用于口干烦躁,大小便不畅及冠心病、脑血管病和高血压。
小时候我爷爷得过脑血管病,本来我们都已经放弃治疗了,但是,偶然知道一些营养配方,所以才让我们看到了希望。其实最关键的你还是,治疗并且每天保持好的心情才是关键。
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