紫土豆有哪些功效
发布时间：2025-04-04 23:33:39 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论近段时间以来，我在菜市场里发现了一些紫色的土豆，售价要比普通的黄色土豆高一些。以前我们吃过紫甘兰、紫玉米、紫薯，可是这紫色的土豆到是让人觉得新奇，相信很多人都和我一样，对紫色土豆的营养价值充满了好奇，
。
紫土豆富含花青素，紫土花青素除了对致癌物质有抑制作用外，功效还可以增强人体免疫力，紫土延缓衰老，功效增强体质和视力。紫土
此外，对一些消费者提出的紫土豆是否为转基因产品的疑虑，专家表示无需担忧，它是黄土豆的优化产品。
现代营养学研究表明，蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色越深价值越高。按照排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品。食品的颜色不仅能体现营养价值，对人的心情调节也有一定作用。紫色集合了一热一冷的红色与蓝色，所以紫色能够起到保持身心平衡、舒缓镇静的作用。
紫色食物除了饱含大量维生素C和维生素E之外，还含有一种叫花青素的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，其抗氧化作用优于维生素C和维生素E。
浙江省中医院营养科张建玲医生认为，土豆属于根茎类蔬菜，相对于叶类蔬菜，它的淀粉含量较多，以提供能量为主；不过紫土豆因为本身颜色的特殊性，维生素C和维生素E的含量高于普通土豆。同时，他也提到，紫色食品确实是比较好的天然“护目食品”，平时经常吃一些紫色食品，可有效预防眼病的发生。
大家都知道，多吃一些紫色的食物对身体的健康是很有好处的，所以如今不少的市民都开始爱上这些紫色的食物了，据了解菜市场里一些紫色的蔬菜和水果都是销量不错。我们知道紫色食物中的花青素含量非常的高，对人体的健康很有好处，所以可以常吃。
相关文章
身材比较有型性感的女人到哪里都受到男人的关注和女人的羡慕，而女人们自身也都相当的在乎自己的体型和体重。但是很多人却都出现了不愿意看到的身体体重超标的情况，一年四季都有很多女人在为了减肥的问题而发愁，秋2025-04-04
能够拥有健康的宝宝是每个女性在怀孕之后最大的愿望，所以女性在怀孕之后对饮食的要求非常严格，每种食物吃起来都提心吊胆的，那么梧桐子这种常见的食物怀孕期间能继续吃吗？梧桐子，中药名。为梧桐科落叶乔木植物梧2025-04-04
并不是所有的女性在怀孕的时候，胎位都非常正可以顺产的，很多时候女性们会遇到胎位不正的现象在一般情况下人们会选择剖腹产，但其实有的时候我们是可以通过一些方法去整胎位的，下面我们就一起去看一下女性在怀孕32025-04-04
很多女性平时都比较重视身体保养，平时也会通过饮食改善身体，但是怀孕之后身体变化就会很大，饮食也要适当调整才能保证胎儿的发育，那么黑醋栗怀孕期间能吃吗？黑醋栗，也称黑加仑，我国主要产自新疆北部。黑醋栗细2025-04-04
如果女性朋友们在非经期的时候出现了出血块的症状，很可能是因为阴道出血的原因引起的，也有可能睡因为排卵期的时候到了，你们可以检查一下是否到了排卵期。对于非经期出血块这种症状，很多原因都是因为妇科疾病导致2025-04-04
女性在怀孕之后不管做什么事情都会想到是否会影响胎儿发育，其中饮食是孕妇最重要的事情，尤其是像雪利酒这样的食物，下面一起了解下雪利酒孕期能吃吗？西班牙安达卢西亚赫雷兹JEREZ产的强化型葡萄酒。从制造方2025-04-04
最新评论