第一道排毒菜——凉拌醋木耳
人的推荐身体容易产生热毒，使人烦躁、食物如果毒素残留越来越多，口腔溃疡超过身体排泄功能负担，皮肤排毒就会成为健康障碍。疙瘩
素有“人体清道夫”之称的推荐木耳，可帮助排出体内毒素。食物其富含膳食纤维，口腔溃疡能促进胃肠蠕动，皮肤排毒避免便秘。疙瘩不过木耳容易掺假，推荐购买时要注意挑选大小适中，食物表面干净、平整，脆而易断的。
第二道菜——猪血炖豆腐
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，容易促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白，能够促进蛋白代谢。其含铁量较多，对于贫血的人也有一定的好处。
在购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质，可以选择鸭血，因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。
做法：将猪血、豆腐切小块入清水炖，再放入一些大白菜和适量的盐，出锅时滴上几滴香油。
第三道菜——海带冬瓜汤
身体每时每刻都在产生毒素，如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状，在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的；能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动，排出宿便中的毒素。
推荐：海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物。这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。
第四道菜——蜂蜜莲藕片
莲藕含有大量的维生素，有凉血清热的功效，藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用，帮助防止口腔溃疡出学，蜂蜜具有能消炎、止痛、促进细胞再生的作用。
做法：莲藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分。入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉。刮去外皮，切成1厘米的片；淋上蜂蜜即可。