黑枸杞用什么水泡最好？

通常来说，北方的更年水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的黑枸水会偏紫色，建议南方地区的杞泡轻人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水样水。当然，泡让黑枸杞的更年颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的黑枸吸收。只是杞泡轻最好在60度左右的水中浸泡，温度过高，水样会影响活性物质的泡让释放。温度太低，更年黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞时感受到的那种淡淡的果香味。

黑枸杞怎么泡水？

1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

小贴士：