肾结石能吃香菜的吗
尽量不要吃,肾结石肾结石患者需要忌口的吃香菜有很多。豆类、肾结石甜菜、吃香菜芹菜、肾结石青椒、吃香菜香菜等食物都应该少吃,肾结石因为这些食物往往会导致肾结石病情的加重。
既然肾结石是草酸钙型结石为主,它的形成原因是草酸和钙在肾脏里见面,并发生结合,那么预防肾结石的措施就是两个方面:减少尿液里要排出的钙,或者减少尿液里要排出的草酸。
先说减少草酸这条途径。无论是膳食中的草酸过多,还是体内代谢成草酸的物质过多,都可能带来尿中的草酸含量上升。而理论上说,只要尿中草酸含量增加,钙和草酸的结合机会就会增加,可能引起草酸钙型结石风险上升。同时,过高浓度的草酸本身对肾脏细胞也有损害作用。所以,很多人非常害怕菠菜,总觉得菜里有草酸,是个健康隐患。
不过,这里忽略了一个问题:菠菜里的草酸,未必一定会跑到尿里面去。它可能在烹调中被除去,也可能在胃肠道中与其他物质结合,最后没有被吸收到血液当中,自然也就不一定会带来结石的麻烦。同时,不同人胃肠道对草酸的吸收能力差异很大,胃肠功能障碍者,有“肠漏综合征”的人,食物中草酸的吸收率可能会高于健康人。
实际上,并没有可靠调查数据能够证明,吃菠菜多的人,或者吃蔬菜多的人,就有更大的机会患上肾结石。富含草酸的食物到底能对结石的形成起多大作用,还要看用什么烹调方法来烹调蔬菜,看个人的胃肠道是否健康,身体对草酸的代谢能力如何,还要看摄入钙、镁等元素数量的多少。
相反,因为蔬菜中含有相当丰富的钾,绿叶蔬菜中还含有较多的镁,这两种元素都有利于减少尿钙的排泄量,而尿钙浓度下降,对于预防肾结石是非常有利的。
温馨提示:一旦有肾积水的时候,不可以随随便便去食用大量鱼肉海鲜的了。一旦病人存在蛋白质摄入量过大的问题的时候,或者有钠盐摄入过多的时候,往往大大增加尿钙的排泄,增加病人罹患了肾结石这个臭名昭着的疾病的风险。
(责任编辑:休闲)