1.水洗。海带将新鲜海带或市售商品海带多次换水洗涤除去泥沙、粉功盐卤等杂质。海带
2.浸泡。粉功将水洗后的海带海带在勤换水的情况下,浸泡24小时以上,使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3.脱腥。将除砷后的海带用桂油等脱腥剂处理除去海带腥味,使其无味或稍呈脱腥剂的味道,但口感仍是海带风味。
4.晒晾。将脱腥后的海带搭在绳子上晾晒,除去附着水分至微干。
5.切碎。将晾至微干的海带用刀切成丝或碎块。
6.干燥。将切碎的海带放在恒温箱内,在100~110℃下,约干燥3小时,至海带无残留水分为止。
7.粉碎。将干燥后的碎海带用电动粉碎机粉碎至粗粉末状。
8.过筛。将粗海带粉末过100目或120目筛,即得成品海带粉。
9.反复粉碎和过筛,直至无渣或剩少量渣为止。
产品用途 将前面制出的海带粉加入适当的辅料可制成多种健康食品,如海带酱、海带馍、海带馅、海带糕、海带糖、海带冰棍等。
以上就是关于海带粉的功效和制作过程,想要海带粉不一定要去买,也可以自己来做。海带分的用处很多,对于有饲养乌龟的养殖户来说,海带粉能够增强乌龟的体质,进而增加乌龟的产量。这就是海带粉比较少人知道的一个功效。
作者:时尚