一般来讲，炎吃结肠炎患者的什效食物都应以易消化，质软少渣，无刺激性的为好。如鸡蛋、面、米粥等。 可以多吃点含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋补身体。 山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米等可以辅助止泻的。食用菌类，雪耳，木耳，冬菇，灵芝等提高免疫力，都可以多食。

结肠炎患者要注意补充蛋白质及维生素。可以食用易消化的优质蛋白质食品，如鱼，蛋，及富含维生素的新鲜嫩菜、菜汁为佳。治疗过程中适当增加瘦肉、鱼、蛋、蕈类等，只要不过多，不太油腻，慢慢增加。

结肠炎不宜吃得食物 1，含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃，可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解。

2，生冷油腻的食物、牛奶，鱼虾、蜂蜜、以免加重腹泻。

3，含糖量高的、豆类的食物尽量少吃，因为此类食物在消化过程中产气较多，容易引起腹胀，易发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。

结肠炎确实是一个令人头疼的疾病，对于爱吃的人来说不能吃是最难受的。结肠炎患者对饮食上的要求非常严格，尤其是辣的食物，还有对高蛋白，高脂肪的食物都是结肠炎患者要禁忌的。所以对于结肠炎患者来说，对于上面提到的食物一定要牢记，在平时生活中制定一个饮食计划，以此来拜托结肠炎。