如何鉴别月饼是别月饼否否新鲜？月饼的挑选小技巧

如何鉴别月饼是否新鲜？

专家提醒，在购买月饼的新鲜选时候首先要看品牌，选择名牌名字号的月饼月饼。

其次要看商标，技巧选择生产标志齐全规范的别月饼否月饼。最后要看包装是新鲜选否完整。对于如何鉴别月饼的月饼优劣，专家提出三点建议：

第一，技巧月饼块型的别月饼否大小是否均匀和饱满，如果是新鲜选京式月饼则无图案名。如果是月饼广式月饼，则表面呈浅棕色，立培为乳黄色，蛋浆涂抹均匀图案标有厂名和馅心。

第二，如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味。质量新鲜的月饼，能散发一种特有的香味。

第三，一些质量低劣的月饼，在皮馅上不仅坚韧没有酥松感，并且还会有一种苦涩的味道。而新制作的月饼，有着鲜亮的色泽、泊亮的外表以及绵软的口感。喇日劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发于。此外，有的月饼看起来发污，这是因为使用的汹不好，很有可能使用了劣质的油。