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鸽子蛋最近很流行,选鸽多是何挑妈妈买给宝宝吃的。但是选鸽小小的鸽子蛋着实不常见,挑选时是何挑不是和别的蛋类一样呢?什么样的鸽子蛋才是最好的呢?这里同样有挑选小窍门。
1. 买鸽子蛋千万别去菜市场,选鸽菜市场的何挑鸽子蛋大多是假货,就算是选鸽真货,也大都是何挑菜鸽蛋。
2. 好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明,选鸽毫无色素斑点样残留,何挑如果有的话,那么100%就是假货。
3. 鸽子蛋煮熟后蛋白透明,口感会非常细腻。如果蛋白是白色,毫无疑问是假货。
4. 不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋!这样的鸽子蛋多含有很多细菌,不宜食用。
鸽子蛋选购小贴士:
买鸽子蛋最好别去菜市场买,就算买到的真是鸽子蛋,那也是菜鸽子蛋,和信鸽蛋还是有差距的。如果想买好的鸽子蛋可以去花鸟市场,找专门卖信鸽的地方,这种信鸽所生的蛋比较好。
买鸽子蛋一次买10个的话,(一天吃一个计算)每隔一天翻动一下鸽子蛋,防止蛋黄下坠。
因为鸽子蛋蛋壳相当脆弱,手指划一下都有可能破损或者有裂纹,所以买到了要小心存放。
身体是革命的本钱,想要拥有健康的身体,我们必须注意饮食的质量,上面就是对什么样的鸽子好的介绍,这样我们在购买食物的时候能够买到一些新鲜和口感更好的食物,另外我们在生活中想要身体健康必须保证饮食质量。
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