金枪鱼油其实就是鱼油用提炼于是金枪鱼的一种油类，它富含各种人体所需要的金枪营养物质，对于帮助我们降血压，鱼油用改善心血管疾病都有很大的金枪作用。作为一种保健的鱼油用鱼油，深受人们喜爱.
是金枪从深海金枪鱼的肌肉里萃取高浓缩EPA及DHA，含丰富的鱼油用Omega-3不饱和脂肪酸和维生素E。
营养素的金枪作用：深海海域的金枪鱼油的基本成分是Omega-3系列不饱和脂肪EPA和DHA。 EPA 具有降低血液黏度，鱼油用化解血管壁内多余的金枪脂肪，降低三甘油脂及胆固醇(LDL)浓度，鱼油用达到清理血栓、金枪降低血脂、预防和改善心脑血管疾病的作用，被国际上公认为“血管清道夫”。 在深海鱼类体内富含有另外一种不饱和脂肪酸DHA 是大脑细胞生成的物质基础，缺乏DHA将造成大脑发育障碍、记忆减退、老年痴呆。因此，人们把DHA称作“大脑黄金”。
适宜的人群或状况： 少年儿童; 妊娠期、哺乳期的妇女;需要补脑健脑的人群;但要注意的是：有出血倾向者和出血性疾病患者，不能服用金枪鱼油。
通过这些介绍我们可以了解的到其实金枪鱼油老少食用的一种食物，尤其是对于中老年人记忆力衰退这样一个现象，都可以多吃一些金枪鱼油，这样就可以帮助自己减缓记忆力衰退，预防老年痴呆等问题，