变换花样 青椒鱿鱼的不同做法！

发布时间：2025-04-04 05:06:05 来源：尤物网站 作者：综合

做法一

材料：

鱿鱼、青椒青椒、鱿鱼蒜、变换姜、花样盐、青椒料酒、鱿鱼生抽、变换耗油、花样巴马火麻油

步骤

1、青椒将准备好的青椒切好

2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用

3、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入

4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒

5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来

6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒

7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒

8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅

小贴士：鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味。

做法二

四个青椒二两干鱿鱼

配料：

一两油少许盐少许料酒少许生抽

步骤

1青椒去籽，切块。干鱿鱼水中泡软后，切花条

2锅中热好油，放入鱿鱼条炒开再放入青椒翻炒

3加入少许水，盖上锅焖上一会，再放调料即可

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