栗子含有丰富的可吃营养成分，包括糖类、板栗蛋白质、坐月脂肪、吃板产妇多种维生素和无机盐。栗好栗子对高血压、可吃冠心病、板栗动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。
产妇坐月子可以吃板栗吗
产妇坐月子最好少食用板栗，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。